뇌 건강에 탁월한 도움이 된다고 알려져 있는 호두.
견과류 중에서도 영양이 가장 많다고 하는데요.
동의보감에서 호두는 몸을 튼튼하게 하고,
피부를 윤택하게 하며,
머리카락을 검게 해준다고 표현했습니다.
오늘은 오래전부터 건강한 음식으로 알려진
호두에 대해 알아보려고 합니다.
호두 효능 5가지
1. 뇌 건강 증진
호두는 다불포화 지방산과 비타민E, 엽산, 카로티노이드 등
뇌 건강을 증진시키는 영양소가 풍부합니다.
한 연구에 따르면 매일 60g의 호두를 8주 동안
섭취한 사람들의 언어 능력과 개념을 이해하는
능력이 향상되었다고 합니다.
호두는 노인들의 인지 능력을 높여주고,
알츠하이머와 같은 인지력 저하를
지연시켜준다고 하네요.
2. 우울증 완화
영양학 학술지 자료에 의하면
호두를 섭취한 사람들이 그렇지 않은
사람들에 비해 우울증 수치가 현저하게 낮았다고 하는데요.
특히 견과류 중에서도 호두가 다른 견과류에 비해
우울증 수치를 가장 많이 낮춰주는 것으로 나타났습니다.
3. 콜레스테롤 감소
호두는 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 감소시켜주는데요.
그 이유는 호두에 불포화 지방산이 풍부하고,
식물성 오메가3 지방산 또한 함유되어 있기 때문입니다.
오메가3 지방산은 콜레스테롤을 낮춰주고,
혈액을 맑게 해서
염증을 줄여줄 뿐 아니라, 심장 건강을 증진시켜주는
효과도 있다고 합니다.
4. 소화기 건강
한 연구에 따르면 호두를 매일 먹게 되면
장내 세균을 더 건강하게 만들어준다고 하는데요.
호두의 페놀릭 성분이 장내의 염증 신호 전달을
억제해서 염증성 장질환 개선에 효과가 있다고 합니다.
5. 당뇨, 암 예방
호두가 당뇨, 암 예방에 좋다는 연구가 발표됐는데요.
호두는 오메가3 지방산의 일종인
알파 리놀렌산과 항산화물질, 섬유소 등이 풍부한
완전식품으로 암 저항물질을 생성해서
암 발병률을 낮추는데 효과적이라고 합니다.
호두 부작용
호두는 건강에 아주 많은 이점이 있지만
과도하게 섭취할 경우 부작용이 생길 수 있습니다.
호두는 지방과 단백질이 풍부하기 때문에
칼로리 과다 섭취가 될 수 있습니다.
또한 호두는 알레르기를 일으킬 수 있어
알레르기가 있는 분들은 호두 섭취시에
주의를 기울여야 합니다.
호두 하루 권장량
호두의 하루 섭취량은 약 7개 정도입니다.
호두는 100g당 650kcal로 열량이
있는 편이니 적당한 섭취를 권장드립니다.
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