사과 효능 7가지 & 부작용 & 보관 방법

많은 사람들이 즐겨먹는 과일 중 하나인 사과.

 

아침에 먹는 사과는 금사과라는 말은

한번씩 들어보셨을텐데요.

 

그만큼 건강에 도움을 주는 사과의 효능과

부작용, 보관 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다.

 

 

사과 효능 8가지

 

 

1. 장운동에 도움

 

사과에는 불용성 섬유소와 수용성 섬유소인

펙틴이 풍부하게 들어있는데요.

 

펙틴은 규칙적인 장 운동에 도움을 주고,

물을 흡수해서 변을 단단하게 만들어줍니다.

 

변비와 설사가 잦은 사람들에게

좋다고 합니다.

 

 

 

 

2. 다이어트

 

사과는 100g에 57kcal로 다른 과일들에 비해

다소 높은 칼로리를 가지고 있습니다.

 

사과 한개당 대략 140kcal라고 하는데요.

 

비록 칼로리는 높지만 사과는 고섬유질 과일로

식후 포만감을 느끼게 해주고, 체내에 쌓여있는 독소를

배출하는 역할도 한다고 하네요.

 

한 연구에 따르면 과체중을 가진 여성을 대상으로

매일 사과 300g을 섭취하게 했더니

다른 음식들을 먹은 그룹에 비해 체중 감소가 더 많았다고 합니다.

 

 

 

 

3. 노화 방지

 

사과는 껍질에 안토시아닌이라는 성분이 함유되어 있는데요.

이 성분은 활성 산소를 억제해주어

노화를 방지해주는 역할을 합니다.

 

또한 사과에 케르세틴이라는 성분이

과산화지질 증가를 낮추고, 세포의 손상과 노화를

막아준다고 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

4. 당뇨 예방

 

사과의 수용성 식물섬유가 체내의 수분을 흡수하고

팽창시키면서 점성을 띄게 된다고 합니다.

 

이 점성으로 인해 음식이 위 내에서

머물어지는 시간이 길어지게 되는데요.

 

영양소 흡수가 지연되면서 혈당 상승이

억제되기 때문에 당뇨 예방에 도움을 준다고 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5. 혈압 수치

 

사과는 천연 칼륨이 풍부해서 혈압을 낮춰주고

뇌졸중 위험을 감소시켜 준다고 합니다.

 

또한 혈압을 높이는 것으로 알려져 있는

소금의 주성분인 나트륨은 칼륨과 결합하게 되면

체외로 배출된다고 해요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6. 구강 건강

 

사각사각 씹는 맛이 있는 사과는

안면 근육 운동에 도움을 주는데요.

 

안면 근육 운동을 하게되면 뇌 속의 혈류가

증가하고, 타액 분비도 증가하게 됩니다.

 

이러한 이유로 사과는 자연스럽게 구강 건강에

도움을 준다고 하네요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

7. 심장 질환 예방

 

미국의 한 연구에 따르면

사과를 매일 섭취 했을 때,

 

피토영양성분이 나쁜 콜레스테롤(LDL)의

산화를 방지해줘서 심장 질환을 예방해준다고 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

사과 부작용

 

사과는 많은 사람들이 즐겨먹는 만큼

부작용이 많지는 않은데요.

 

밤에 먹는 사과는 독이라는 이야기가 있습니다.

사과를 저녁에 먹을 경우, 과다한 섬유질로 인해

장을 자극해 위액을 분비시킬 경우 속쓰림과

복통을 유발할 수 있기 때문입니다.

 

또한, 사과씨에는 청산염 성분인

아미그달린이 함유되어 있어

사과씨는 섭취를 피하는 것이 좋다고 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

사과 보관 방법

 

사과는 실온, 냉장 보관 모두 가능한데요.

 

 

실온 보관을 할 경우,

사과를 신문지에 감싸서

서늘한 곳에 보관해야 합니다.

(1~2주 정도 보관 가능)

 

 

냉장 보관을 할 경우,

사과를 신문지에 감싸서

아채칸에 넣어 보관합니다.

 

*사과에는 에틸렌이라는 성분이 있어

다른 과일이나 채소의 숙성을 돕는다고 하네요.

그래서 따로 보관하시는걸 추천드립니다.